Caratteristiche varietali

Il mirtillo nero selvatico è una pianta spontanea diffusa in Europa. Questa pianta raggiunge un’altezza di 20-40 cm e presenta fusti angolosi e ramosi. La fioritura avviene in maggio, mentre la fruttificazione si concentra nei mesi di luglio e agosto. I frutti si presentano sotto forma di bacche solitarie o accoppiate, di colore nero, ricoperte da una leggera pruina e con polpa colorata.
Durante la stagione estiva, quando i mirtilli sono abbondanti, vengono raccolti e trasformati.